Revista Panadería y Pastelería Peruana

Revista Panadería y Pastelería Peruana is rated 3 out of 5 in the category publishing. Read and write reviews about Revista Panadería y Pastelería Peruana. La revista Panadería y Pastelería Peruana cuenta con 25 años de trayectoria editorial como pionera en la industria de la panificación, llevando información útil y de actualidad a sus lectores, comprendido por las principales panaderías, pastelerías, restaurantes, hoteles, cafeterías, snacks, salones de té, panificadoras industriales, heladerías, empresas de catering, supermercados, servicios de alimentación y afines. Considerado un material de consulta permanente por profesionales del sector, Panadería y Pastelería Peruana nació en el gremio de panificadores de la Sociedad Nacional de Industrias, como respuesta a la necesidad de tener una comunicación permanente con los integrantes del sector a través de la actualización tecnológica constante. Desde su fundación en el año 2004, la revista Panadería y Pastelería Peruana es vocero oficial de la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería – ASPAN, gremio que tiene como objetivo elevar el nivel de vida del empresario panificador y constituirse en un organismo de defensa y representación del sector, permitiendo logros que impulsen su desarrollo. En nuestras páginas acercamos a los lectores con las actividades e iniciativas de la asociación. Alianzas estratégicas y convenios institucionales Dentro de las múltiples actividades de la revista Panadería y Pastelería Peruana destaca la cercana sinergia con las instituciones relacionadas con el sector de la alimentación, la panadería, pastelería y afines, destacando la Sociedad Nacional de Industrias, S.N.I., Sociedad Peruana de Gastronomía, APEGA, Universidad Nacional Agraria de la Molina, UNALM, Instituto Peruano de Marketing, IPM, SENATI, entre muchos otros Cuenta con la colaboración de prestigiosos profesionales e investigadores de la industria alimentaria: gastronomía, panadería, pastelería, chocolatería, heladería y afines, quienes comparten sus experiencias y conocimientos a través de artículos de la especialidad.